La limpidité et la transparence : opaque, louche, voilée, cristalline, parfaite.

L'examen de la limpidité se pratique en interposant le verre entre l'oeil et une source lumineuse placée à la même hauteur.
Le vin doit-être limpide sans troubles et sans traînées qui sont des signes de maladies.
L'examen de la transparence se pratique en examinant le vin sur un fond blanc en inclinant le verre.
Les vins jeunes sont transparents, les vins vieux perdent de leur transparence.

 La nuance : pourpre, grenat, rubis, violet, cerise, pivoine.

Les nuances du blanc vont de presque incolore et jaune clair pour un vin jeune à jaune paille, jaune d'or, cuivre, bronze, ambré pour un vin à maturité ou très vieux.
Les nuances du rosé vont de blanc taché, rose saumon et rouge très clair pour un vin jeune à rose à nuance jaune et pelure d'oignon pour un vin vieux.
Les nuances du rouge vont de violacé pour un vin très jeune, rouge cerise pour des vins de 2 à 3 ans qui ne sont pas de garde, rouge à franges orangées pour des vins de petite garde entre 3 et 7 ans, à rouge brun pour les grands vins de garde.

 L'éclat : Mat, terne, triste, éclatant, brillant.

Un vin qui à de l'éclat est considéré comme gai alors qu'un vin terne risque d'être triste.

 L'intensité : Légère, soutenue, foncée, profonde, intense.

Une robe trop claire indique un vin léger de faible garde.
Cela peut signifier aussi une année pluvieuse, un rendement excessif, des vignes jeunes, des raisins pas mûrs ou pourris, une cuvaison trop courte.
Une robe foncée indique un grand vin ou un vin d'avenir.
C'est le signe d'un rendement faible avec des vieilles vignes et une vinification réussie.